はじめに
20分で夕ご飯を
準備するためには
まずは決めること！
20分で夕ご飯を作ると決める。
そのことを家族にも伝えよう！
⑴1日2回は米！
主食を固定すると
おかずも迷わなくなります。
まずはご飯とお味噌汁と
決めましょう
なぜ米？
お米と味噌汁がヘルシー
おかずにほとんど油を
使ってなくても美味しく
食べれます♡
⑵分解する
作業を分解しましょう！
みんなが疲れる夕方に
わざわざ夕飯を全部
作らなくていいんです😊
夕方は10分から20分で
片付けまで終わるだけの
量の料理過程を残します。
例えばメインの
お魚焼くだけ！とか
和物だけとか。
⑶買い物帰ってきたらすぐ下処理！
重要なのはしまう前に
時間を決めてやる。
わたしは10分。
それ以上かかる時は
きっぱりやめます。
これやっていない方はなんでやらないのか？
面倒だからじゃないですか？
時間かかるからじゃないですか？
私はそうでした。
だから時間を決めてやります。
タイマーかけておいてもいいと思います。
あと
これすると冷蔵庫がスッキリ✨
これを知るとこのスッキリ感がたまらなくて
続けられました！
平日の料理が楽に
新鮮なうちに下ごしらえすることできるようになります！
⑷下処理できてないときは時短食材を選ぶ
お肉より魚
じゃがいもよりさつまいも
芋より葉物など。
我が家はほうれん草、
小松菜、キャベツ、白菜、
にら、もやしが定番。
今はベビーもいるので
カボチャやサツマイモも少し長めの時間で茹でることあります。
もちろん目的なく塩茹で。
ついで家事でやってしまいますよ〜♪
⑸家族の満足を満たすものにしない。
家族のあれ食べたい
これ食べたい！は
休日に叶えましょう✨
家族の満足を満たすことが
目的になると料理は
終わりが見えなくなります(T . T)
何事もメリハリが大事！
平日のご飯作る時間や時間がない時は
５０％の労力、時間で作りましょう✨
まとめ
⑴1日2回はお米と味噌汁
⑵分解する
⑶買い物と下処理をセットに
⑷食材の選び方
⑸家族の満足を満たさない
ぜひやってみてコメントいただければと思います♪